，对源和配套产品进行调整中国旅游饭店业协会发布的2014国饭店业务统计为，市场格的重大调整迫使酒店业者打破常规路，以新维应市场挑战杨宏浩建，可以习国经验实现转型例如，美国、洲和日韩一些酒店进行房地产证券化改革，以化解酒店资产流动不足的;再，国“莎狐净”国树一帜，而饮业发展到今日，消费群体日趋年轻化，我餐饮人也要换思路出菜上菜。吴国平说你曾想过，按照法的节，吃一顿杭?西式摆盘，分子美食的概念，杭美上，传故事都融于菜的意之。在吴国平的设想，西湖没有包，并非针对商务，而是有消费，人均

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